#シナモンの種類、安全性の激しい差！シナモンにはセイロンシナモンとカシアと呼ばれるチャイナシナモンがあります。

#シナモンの種類、安全性の激しい差！シナモンにはセイロンシナモンとカシアと呼ばれるチャイナシナモンがあります。シナモンにはクマリンという過剰に摂取すると肝機能障害を起こす物質が含まれています。セイロンシナモンはクマリンがほとんど有りませんが、チャイナシナモンには多く含まれています。